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Dove TRADIZIONE, TERRITORIO e
PRODOTTO sono i protagonisti

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“FATTO
IN CASA”

La nostra è una realtà familiare dove ogni prodotto proviene da un processo a filiera corta. Noi preferiamo definirlo:
 

Da più di 30 ANNI

Grazie al nostro allevamento di bovini di razza bruna alpina e pezzata rossa italiana diamo vita alla tradizione della Val Varaita. Come? Trasformiamo il latte in formaggi, yogurt, burro e tomini che portiamo in tavola. Anche la tua. 

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Le radici che ci legano al territorio sono antiche.

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Come il nostro Tumin dal Mel

registrato nell’Albo dei "PAT" prodotti tipici piemontesi che nel 2019 è diventato Presidio Slow Food.

Un presidio Slow Food è più di una certificazione. Racconta la storia di una ricetta tramandata all'interno delle famiglie di agricoltori locali.

 

Il Tumin dal Mel è un formaggio tenero dal sapore unico.

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